סינים רובצים בסטארבקס ופוגעים במכירות הרשת

רשת הקפה סטארבקס הכריזה באחרונה על שאיפות ההתרחבות שלה בסין, אולם אחד המכשולים המרכזיים שעומדים כיום בדרכה היא נטייתם של הלקוחות הסינים לשבת בסניף שעות על גבי שעות, לעתים אפילו מבלי לרכוש משקה.

רשת הקפה הגדולה בעולם היא סמל מובהק של השפעת המערב על אומה של שתייני תה. אולם השהייה הארוכה של הלקוחות בסניפים ורמת ההכנסה הנמוכה של רוב הסינים מביאות לכך שהמכירות שם נמוכות בהרבה מאשר בארה"ב ובשאר השווקים שבהם רוב הלקוחות קונים קפה "טו גו". יתרה מכך, סינים רבים באים לסניפיה כדי לעשות הפסקה מהעבודה, לגלוש קצת באינטרנט האלחוטי, ולעתים אפילו מביאים איתם אוכל מבחוץ.

מנכ"ל סטארבקס הווארד שולץ צופה שפעילותה בסין תעקוף את זו שבקנדה ושהמדינה האסייתית תהפוך לשוק השני בגודלו של הרשת עד 2014. במשך שנים, לקוחות הרשת בסין היו בעיקר תיירים ואמריקאים לשעבר. אולם שולץ אמר בשבוע שעבר כי "אין ספק שמרבית הלקוחות שלנו היום בסין הם הסינים עצמם".

סטארבקס נכנסה לסין ב־1999 וכיום היא מפעילה יותר מ־570 סניפים ב־48 ערים. ב־2015 היא מתכננת להפעיל יותר מ־1,500 סניפים ביותר מ־70 ערים — עדיין פחות ממחצית ממספר הערים הגדולות בסין והרבה פחות מ־10,800 הסניפים שיש לה בארה"ב. הפעילות בסין אחראית כיום לפחות מ־5% מהכנסות החברה, אולם שולי הרווח התפעולי גבוהים מפני שהם גובים מחירים כמעט זהים לאלה שבארה"ב, בשעה שעלויות העבודה נמוכות בהרבה.