יוזמה בארה"ב: להטיל מס של 18% על פיצה וקולה
עורכי מגזין רפואי אמריקאי מציעים להטיל מס על מוצרי מזון משמינים במטרה להרתיע אנשים מצריכתם, ולהחזיר לקופה הציבורית חלק מהכספים המשמשים לטיפול במחלות הנגרמות כתוצאה מהשמנה
השמנת יתר של אזרחי ארה"ב גורמת להוצאה שנתית של כ-147 מיליארד דולר עבור מערכת הבריאות המקומית. עורכי מגזין רפואי אמריקאי מציעים להטיל מס על מוצרי מזון משמינים, זאת במטרה להרתיע אנשים מצריכת אותם מזונות מצד אחד, ולהחזיר לקופה חלק מהכספים המשמשים לטיפול במחלות הנגרמות כתוצאה מהשמנה.
"מדיניות זו לא תפתור באופן מוחלט את בעיית השמנת היתר, אך תהווה משקל נגד לחברות אשר מספקות לציבור מוצרי מזון משמינים",כותבת קיא דופיי, חוקרת מאוניברסיטת צפון קרוליין. היא מדגישה שהיום שני שליש מתושבי המדינה סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר, ויותר ויותר מומחים טוענים שרק מיסוי יוכל להגביל את התופעה.
במדינת קליפורניה ובפילדלפיה כבר קיים חוק המטיל מס על משקאות קלים, זאת במטרה להגביל את הצריכה שלהם. ביוזמה זו תומך גם ד"ר תומאס פרידן, יו"ר התאחדות רופאי לב. להנחה שהטלת מס תגביל את הצריכה של המזונות הבעייתיים ישנה גם הוכחה אמפירית.
קבוצה של דאפיי בדקה את הרגלי התזונה של 5,151 צעירים בגילאי 18 עד 30 בין השנים 2006-1985. במקביל נבדקו מחירי מוצרי מזון לאותן תקופות. מהמחקר עלה שבמהלך 20 שנה חלה עלייה של 10% במחירים של מוצרי מזון ובמקביל נרשמה ירידה של 7% בצריכת קלוריות שמקורן במשקאות מוגזים וירידה של 12% בכמות הקלוריות שמקורן בפיצה.
על פי הערכות החוקרים, מס בגובה 18% על מוצרים אלו יביאה לירידה יומית של 56 קלוריות לבן אדם, כלומר לירידה של 2 קילוגרם במשקל מדי שנה. במסקנותיה כתבה החוקרת כי "הממצאים שלנו מראים כי מדיניות בריאה של הממשלה יכולה לשנות את מחירי מוצרי המזון וזה יכול להיות מנגנון שיחזיר את האומה לתזונה נכונה".
