חתונות: שוברים את הכלים

בלי פנקס צ'קים איך לחגוג באופן אינטימי מבלי להעליב אף אחד? אחרי שהחלטנו על חתונה בפורמט מצומצם, הזמנו בדקה ה-90 את כל החברים והמכרים הפחות קרובים לחגוג איתנו באופן לא מחייב על ספסלים בשדרות רוטשילד רעות ברנע, 11 תגובות לכתבה המלאה 

כל זוג שמתכנן את אירוע חייו בוודאי נתקל בשטנץ של קייטרינג, די.ג'יי וגן אירועים. רבים מקטרים, אבל בסוף הולכים על החבילה המוכרת ונכנעים ללחץ המשפחתי. זה לא חייב להיות כך - אפשר ללכת הכי רחוק מהרבע עוף ולערוך חתונת רחוב כמו זאת של רעות ברנע, כתבת האמנות של "כלכליסט" (במסגרת), או להסתפק במיקום מיוחד או מוזיקה אלטרנטיבית. "כלכליסט" מציג כמה אפשרויות מרעננות לחתונה אחרת.

המכון הצרפתי. המכון הצרפתי, ששוכן בסוף שדרות רוטשילד, מאפשר לשכור את הגג שלו לחתונה אינטימית (עד 200 משתתפים) על רקע נוף תל אביבי פוטוגני. את קבלת הפנים ניתן לערוך בגלריית התערוכות של המכון ובכיכר הקטנה שמאחוריו. ברוח האווירה הלא מעונבת, אפשר להמשיך לאחר החתונה לקפה בשדרה או לשיטוט לילי בנווה צדק. לתושבי תל אביב זוהי הזדמנות להגיע מהבית לחופה ברגל או במונית שירות. המחיר להשכרת הגג עומד על החל ב־4,500 שקל, לשלוש שעות, כולל ניקיון, אבטחה וטכנאי. לפרטים: דורית שרון 054–6276227 או 03–7968031.

שבלול. חתונה אינטימית של עד 100 מוזמנים חובבי מוזיקת ג'אז תוכלו לערוך במועדון הג'אז שבלול בנמל תל אביב. המקום מספק הגברה, תאורה, בר משקאות חופשי ואת התפריט המקומי הקבוע והלא כשר הכולל סלטים, פסטות, פירות ים, פיצות, כריכים, גבינות ומתוקים. לאלה המקפידים על כשרות ישנה אפשרות להביא קייטרינג חיצוני. כמו כן, ניתן להוסיף הרכב ג'אז שינגן לאורך האירוע או מוזיקאי אחר מכל סגנונות המוזיקה. עבור המקום עצמו תשלמו 6,000 שקל לא כולל מע"מ, כולל בר משקאות חופשי. אוכל מתפריט המקום יעלה 100 שקל לאדם, והתשלום עבור הרכב הג'אז נע בין 3,000 ל־10,000 שקל. לפרטים: 03-5461891.

מוזיאון ארצות המקרא. לחובבי ההיסטוריה מציע מוזיאון ארצות המקרא בגבעת רם בירושלים, המציג את התפתחות הציביליזציה מנקודת מבט מקראית, שני סוגי חתונות. אוהל אירועים המעוצב בסגנון קלאסי, המכיל עד 330 איש, ואירוע בגינת שבעת המינים, המכילה עד 450 איש. הכיבוד כולל קייטרינג כשר חלבי או בשרי, וניתן לבחור ארוחה לפי נושא או רק קוקטייל. ניתן לעצב תפאורה מיוחדת, ולשלב סיורים מודרכים בתערוכות והפעלות בשפות שונות. המוזיאון כולל עתיקות ופריטים מהמזרח הקרוב מהתקופה הפרה־היסטורית ועד לתקופת המשנה והתלמוד. עלות שכירת המקום 4,000–6,000 שקל, תוספת מנה לאדם עולה 180–300 שקל. עבור הגברה ותאורה תוסיפו 3,000 שקל, לא כולל די.ג'יי. לפרטים: 02-5611066.

חווה אורגנית. כדי להגיע למקום הפסטורלי הזה צריך רכב שטח, אולם הנוף והאווירה שווים את הנסיעה: בלב עמק הארזים שליד ירושלים שוכנת חווה אורגנית ובה עצי תפוח, דובדבן, תאנה, נקטרינות וגפנים. זוהי התפאורה המושלמת לחתונה ברוח הטרנד האורגני, וניתן להשלים אותה בקייטרינג הבית של המקום, שכולל ליקרים שהוכנו מהפירות שבחווה. מותר אפילו לטעום מהפרי שעל העצים - כל עוד משאירים גם לאורחים שיבואו אחריכם. המחיר להשכרת המקום בלבד מתחיל ב־5,000 שקל ל־50 איש. המחיר הכולל גם קייטרינג כשר, בשרי או חלבי, שתייה קלה ובר מתחיל ב־270 שקל לאדם, עד 250 אורחים. לפרטים: בת שבע 02-6540702.

על השולחן: בירה, דונאטס ושווארמה על הגריל

בירה מהחבית. שלמה טויטו, הידוע בכינויו "שלמה בירה", הוא ברמן ותיק ויועץ למערכות ברזי בירה בפאבים בארץ. הוא מגיע לאירועים עם עגלת הבירה שלו, המצוידת במערכות קירור וגיזוז מהטובות בארץ, ומוזג בירה מהחבית במשך כל האירוע. טויטו עובד עם כל יצרני ויבואני הבירה המספקים בירה מהחבית, כך שאפשר לפנק את האורחים גם בבירה מיובאת או בירת בוטיק ישראלית. אם האירוע נערך במקום שאינו כולל חיבור לחשמל, טויטו יגיע עם ארגזי קרח ומערכת מיוחדת שישמרו על הבירה צוננת גם בתנאי שטח. המחיר תלוי במחיר הבירה שהזמנתם ובכמות שתשתו, ונע סביב 1,000–1,200 שקל לאירוע של כ־50 אורחים. לפרטים: 052-2521231.

ד"ר שקשוקה. גם חברות הקייטרינג היוקרתיות ביותר מציעות היום קונספט של דוכני אוכל רחוב, שהפך להיות טרנדי ומבוקש. אז למה לא להזמין את הדבר האמיתי? בינו גבסו, הבעלים של מסעדת ד"ר שקשוקה ושווארמה בינו ביפו, מגיע לאירוע עם מערך שלם של דוכני אוכל טריפוליטאי - שיפודים על גריל פחמים, קציצות דגים, קוסקוס, שווארמה ועוד, שאותם הוא מפעיל לאורך כל האירוע. לקראת הסוף, כשמסתיימים הריקודים והאורחים עייפים ורעבים, בינו פותח דוכן של שקשוקה שאותה הוא מכין במחבת ענקית ממש מול רחבת הריקודים, והאורחים מוזמנים לאכול היישר מהמחבת. המחיר כולל גם קינוחים, ובינו תמיד מצטייד באיזו הפתעה מחוץ לתפריט (למשל, גזוז מתוק וקר). לאירוע עם דוכנים שונים, כולל קינוחים, גובה ד"ר שקשוקה 100–130 שקל לאדם. לדוכן שווארמה בלבד - 60–50 שקל לאדם. לפרטים: 054-5631638.

רולינג דונאטס. הדוכנים של רולינג דונאטס סוגרים את הפינה המתוקה של האירוע - הדונאטס הקטנים מוכנים על המקום לעיני הסועדים ומוגשים בקונוסים מנייר, עם מבחר תוספות כגון סוכריות צבעוניות, אבקת סוכר, סוכר וקינמון, ריבת חלב, סירופ תותים, עוגיות אוראו ועוד. אם מתחשק לכם גם פינה מצננת יותר, אפשר להזמין את דוכן הקולד סטון שבו מערבבים לעיני הסועדים גלידות עם תוספות שונות, או דוכן של כריכי גלידה שגם אותם מכינים על פי הזמנה ממבחר של עוגיות וגלידות בטעמים שונים. המחיר נע בין 2,000 שקל ל־2,800 שקל לדוכן מתוק לאירוע של 100 סועדים. לפרטים: 054-6710466.

על הבמה: אינדי, פילהרמונית ומוזיקה פרסית

פילהרמונית הרחוב. תזמורת פילהרמונית הרחוב מורכבת מ־14 נגני רחוב, רובם עולים חדשים מחבר העמים, בוליביה וארה"ב, שנאספו על ידי הקהילה החברתית "זה.זה" שהפכה אותם להרכב מוזיקלי במטרה למסד את עבודתם ולהעניק להם שכר הולם. ניתן להזמין את ההרכב במלואו או בתתי־הרכבים מצומצמים יותר (תלוי בגודל האירוע), לכל מקום בארץ. 4–5 נגנים יגיעו עם קלרינט, אקורדיון, חצוצרה, כינור, טרומבון וסקסופון, הכל לפי בחירת הלקוח, וינגנו לפי בחירה מוזיקת עולם בכל הסגנונות. לזוג שעורך חופה בבית כנסת ומיד אחר כך מסיבה במקום אחר, ישנה אפשרות לתהלוכה מנגנת עם האורחים ברחובות העיר. המחיר עבור ההרכב המלא הוא 20 אלף שקל לא כולל מע"מ, ולהרכב מצומצם של 3–6 נגנים הוא נע בין 3,000 ל־5,000 שקל. לפרטים: www.streetphilharmonic.com.

מוזיקה פרסית. להקת פאלאנג משלבת מוזיקה מודרנית, שירה פרסית וכלים מערביים, ומנגנת פופ פרסי בעיבודים מקוריים שיוסיפו תבלין אקזוטי לכל חגיגה. רוב חברי הלהקה הם ממוצא פרסי, והם מנגנים יחד גם מוזיקה פרסית מסורתית. פאלאנג, ברדלס בפרסית וגם שם של תו בתוף הפרסי, שרים בעיקר על אהבה וזוגיות בעודם מנגנים על קיטאר, קלידים, תופים, גיטרה בס וכלי הקשה. המחיר מתחיל ב־5,000 שקל. לפרטים: ארז שיליאן־שיראזי, 050-5994467.

הרכב אינדי. מי שרוצה מוזיקה חיה בחתונה אבל מכוון למשהו קצת אחר יכול לנסות את אחת מלהקות האינדי הישראליות שמתמחות במוזיקה שמחה. בין ההרכבים האלה אפשר למצוא את "בום פם", שמנגנים רוק עם השפעות בלקניות, את להקת הנשפנים "מארש דונדורמה", את הרכב הסרף האיטלקי "מונטי פיורי", ואת "הצ'קים" - הרכב צד של להקת הפאנק "שממל" שמתמחה באירועים. המחיר נע מ־5,000 שקל ועד עשרות אלפי שקלים.